RootResilience tar sikte på å styrke lokal selvforsyning og matberedskap i Troms og Finnmark gjennom en systematisk kartlegging og analyse av produksjon, distribusjon og bruk av poteter og andre rotvekster i regionen
Nordområdene står overfor et krevende trusselbilde for matproduksjon: korte vekstsesonger, kalde vintre og økende klimaendringer stiller nye krav til klimatilpasning og robust verdikjede. Samtidig gir endringer i temperatur og nedbør nye muligheter for lokal tilpasning og økt produksjon under forutsetning av riktige sorter og praksiser.
Selvforsyningsgraden for viktige matplanter som poteter og rotvekster er fortsatt lav i Norge generelt, og spesielt i Troms og Finnmark, noe som gjør regionen sårbar for internasjonale forsyningsforstyrrelser. Rotvekster har tradisjonelt vært en viktig del av matsikkerheten i nord, med god lagringsevne, ernæringsmessig betydning og evne til å tåle krevende klimaforhold. Til tross for dette finnes det begrenset kunnskap om hvordan bønder vurderer klimarisiko, gjør sitt sortvalg og utnytter tilgjengelige plantegenetiske ressurser, samt hvilken rolle matkultur og marked har for produksjon og beredskap.
Prosjektet RootResilience er derfor utformet som et forprosjekt med fokus på Troms og Finnmark, og vil undersøke hvordan produksjon og bruk av poteter og andre rotvekster kan styrke lokal matberedskap gjennom klimatilpasset dyrking, sortsmangfold og bedre koblinger mellom bønder, markedsaktører og institusjoner. Forskningsspørsmålene inkluderer hvordan produksjon og bruk av poteter og rotvekster i Troms og Finnmark kan styrke lokal matberedskap og resiliens, og hvilke faktorer som påvirker bøndenes og markedets valg av sorter og praksiser.
Med utgangspunkt i litteraturgjennomgang, spørreundersøkelser, dybdeintervjuer og dialog med regionale aktører vil prosjektet levere en systematisk oversikt over utfordringer og muligheter knyttet til produksjon, lagring og distribusjon av rotvekster i regionen, innsikt i hvordan sortsmangfold, klimatilpasning og matkulturelle faktorer påvirker valg og praksis hos bønder og markedsaktører, samt forslag til konkrete tiltak og koblinger mellom bønder, marked og institusjoner som kan styrke lokal matberedskap. Resultatene vil formidles gjennom en kortrapport med hovedfunn og anbefalinger til bønder, rådgivere og beslutningstagere, samt gjennom populærvitenskapelige artikler og andre relevante kanaler.
Prosjektet vil også danne et forskningsgrunnlag for en eventuell søknad om et større hovedprosjekt som kan omfatte flere regioner i Nord og et bredere spekter av relevante plantevekster. Samtidig vil RootResilience gi umiddelbar nytteverdi for aktører i Troms og Finnmark ved å styrke lokal kunnskap om produksjon, sortsmangfold, klimatilpasning og markedsforhold, og dermed bidra til økt selvforsyning og lokal matberedskap i regionen.
Prosjektperiode: Januar 2026 - Mars 2027
